Vivre à D'Huison-Longueville
Cantine scolaire
MENUS
 
Semaine du 14 au 18 mai 2012 : 

Lundi 14 mai : Melon, manchons de poulet rôtis, petits pois carottes, yaourt brassé sucré aux fruits mixés, gaufrettes parfum choco (plumétis).
Mardi 15 mai : Tomates sauce persil, pavé de hoki sauce dugléré, purée de potiron pomme de terre, spécialité fromagère, cocktail de fruits au sirop.
Jeudi 17 mai : "Jour Férié"
Vendredi 18 mai : Betteraves vinaigrette, ravioli au boeuf VBF, fromage, fruit frais de saison.


Semaine du 21 au 25 mai 2012 :

Lundi 21 mai : Taboulé, filet de poulet au jus aux herbes, bettes sauce blanche, St Pâ (st paulin), compote de pomme.
Mardi 22 mai : Oeuf dur mayonnaise, saucisses de Strasbourg* (*ou : saucisses de volaille), lentilles et carottes, suisse sucré, fruit frais de saison.
Jeudi 24 mai : Carottes râpées, coeur de colin sauce tomate basilic, beignets de brocolis, fromage blanc arôme, gaufre au sucre.
Vendredi 25 mai : Salade verte et lardons volaille, parmentier au boeuf VBF à la courgette, pointe de brie, fruit frais de saison.

Semaine du 28 mai au 1er juin 2012 :

Lundi 28 mai : "Jour Férié"
Mardi 29 mai : Melon, émincés de poulet sauce à l'indienne, tortis, emmental, flan goût vanille nappé caramel.
Jeudi 31 mai : "COUSCOUS" Tomates pois chiche sauce curry, boulettes au mouton et merguez, semoule et légumes couscous, yaourt brassé sucré aux fruits mixés, moelleux aux amandes, jus d'orange.
Vendredi 1er juin : Salade pépinette, colin d'alaska pané et citron, carottes au jus, spécialité fromagère, fruit frais de saison.

Semaine du 4 au 8 juin 2012 :

Lundi 4 juin : Radis beurre, rôti de porc* sauce parika (*ou : rôti de volaille), petits pois forestiers, coulommiers, spécialité pomme fraise.
Mardi 5 juin : Betteraves vinaigrette, nuggets de volaille, chou fleur au gratin, yaourt sucré, fruit frais de saison.
Jeudi 7 juin : Concombres vinaigrette, sauté de boeuf VBF à l'estragon, mezze penne, tome, banane.
Vendredi 8 juin : Carottes râpées, omelette au fromage, purée épinards pomme de terre, suisse sucré, tarte aux pommes.

Semaine du 11 au 15 juin 2012 :

Lundi 11 juin : Melon, aiguillettes de poulet sauce moutarde, haricots verts aux lardons de volaille, fromage blanc sucré, p'tit fourré cacao.
Mardi 12 juin : Tomates sauce cerfeuil, jambon supérieur* et cornichon (*ou : jambon de volaille), frites, camembert, fruit frais de saison.
Jeudi 14 juin : Pâté de campagne* et cornichon, poêlée de hoki doré au beurre et citron, duo brocolis et carottes, yaourt arôme, fruit frais de saison.
Vendredi 15 juin : Laitue iceberg sauce mimosa, ravioli au boeuf VBF au gratin, spécialité fromagère, ananas au sirop.

Semaine du 18 au 22 juin 2012 :

Lundi 18 juin : Taboulé, rôti de porc* sauce forestière (*ou : rôti de volaille), chou fleur vapeur, édam, fruit frais de saison.
Mardi 19 juin : Tomates vinaigrette, daube de boeuf VBF, purée de pomme de terre gratinée, fromage blanc sucré, sablés pépites chocolat.
Jeudi 21 juin : Oeuf dur mayonnaise, steak haché VBF sauce brune, duo carottes et courgettes, suisse arôme, banane.
Vendredi 22 juin : Concombres vinaigrette, coeur de colin sauce provençale, riz, spécialité fromagère, purée de pomme.

Semaine du 25 au 29 juin 2012 :

Lundi 25 juin : Melon, aiguillettes de poulet jus au romarin, épinards sauce blanche, yaourt arôme, carré chocolat.
Mardi 26 juin : Carottes et courgettes crues râpées, boulettes au boeuf VBF sauce barbecue, semoule, pointe de brie, fruit frais de saison.
Jeudi 28 juin : Tomates sauce basilic, jambon supérieur* (*ou : jambon de volaille), coquillettes au gratin, gouda, cocktail de fruits au sirop.
Vendredi 29 juin : Salade écolière, colin d'alaska pané et citron, haricots verts, suisse sucré, fruit frais de saison.


Semaine du 2 au 5 juillet 2012 :

Lundi 2 juillet : Pastèque, sauté de porc* sauce au cidre (*ou : sauté de volaille sauce au cidre), brocolis vapeur, yaourt brassé sucré aux fruits mixés, madeleine nature.
Mardi 3 juillet : "Repas de fin d'année" laitue iceberg et maïs, rôti de boeuf VBF froid et ketchup, frites, crème anglaise gâteau chocolat.
Jeudi 4 juillet : Pâté de volaille, cordon bleu, petits pos carottes, tome, compote.
Vendredi 5 juillet : Bonnes vacances !



VBF = Viande Bovine Française           * Plat contenant du porc
(Ce menu est susceptible d'être modifié en raison des approvisionnements)

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Tarifs 2011/2012 par enfant : 4 €.

Contact : Tél : 01 64 57 66 43

Fonctionnement : Au fil des années la participation des enfants à la cantine est de plus en plus importante. 95 à 115 (dont
40 enfants de maternelle) d'enfants la fréquente et particulièrement le jeudi midi. L'encadrement est assuré par une équipe
dynamique: Catherine, Pascale, Fabienne, Marjorie et Marie. Pour le bon déroulement des repas, deux services sont
nécessaires. Les enfants de la maternelle déjeunent au premier service avec une partie des primaires et vont, le repas
terminé se divertir en récréation. Le second service se met alorsen place. La société "Yvelines restauration" (spécialiste
de la restauration des établissements scolaires et répondant a la norme certifié iso 9001 version 2000 par l'AFAQ) assure
 la préparation et la livraison des repas. Une commission menus réuni 1 fois par trimestre un responsable de la socité de
restauration, un représentant des parents d'élève et un représentant de la commission municipale. Nous sommes très
attentifs à l'élaboration, à l'équilibre nutritionnel des repas et aux goûts des enfants. Chaque année, des semaines du goût
et des repas à thème sont proposés.Les menus sont affichés chaque semaine en mairie, à l'école et sur notre site en
page d'accueil.

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Règlement Intérieur Cantine : 2011 - 2012

ARTICLE. 1
·      La Cantine est ouverte les jours suivants pendant la période scolaire : LUNDI, MARDI, JEUDI, VENDREDI   de  11h30  à  13h20.

ARTICLE. 2
 ·     Le prix du repas est de 4 €
·      Le tarif spécial pour les familles qui apportent le repas et qui ont fait l’objet d’un PAI suite à une allergie est de 3 €
·      Le tarif spécial pour les familles dont la résidence principale n'est pas sur la commune est de 5 €
·      Les tarifs seront réactualisés au 1er septembre de chaque année.
·      Une facture mensuelle sera établie par la Mairie selon le calendrier des présences et le recouvrement sera effectué par
chèque à la trésorerie de la Ferté-Alais.
·      En cas de manquement au paiement des factures, la trésorerie de la Ferté-Alais aura tout pouvoir pour recouvrer les
sommes dues.
·      En cas de retard de paiement, l’enfant ne pourra plus être inscrit à la cantine jusqu’à régularisation des sommes dues.
·      Une relance sera faite avec convocation en mairie.

 ARTICLE. 3

·      Les repas devront être commandés impérativement avant 9 h (par un responsable de l’enfant) auprès de Catherine
ou de la Mairie.
                            Le lundi pour le mardi                      Le mardi pour le jeudi
                            Le jeudi pour le vendredi                 Le vendredi pour le lundi
·      Un enfant dont le repas n’aura pas été commandé la veille avant 9h, ne sera pas admis à déjeuner.
·      La Mairie n’accueillera pas les enfants qui apporteront un repas ou un sandwich.
·      Une exception sera faite pour les enfants souffrant d’une allergie alimentaire (certificat médical le confirmant) et pour
lesquels un projet d’accueil devra être établi. De ce fait, ils pourront bénéficier d’un repas spécifique.
·      Aucun médicament, même accompagné d’une ordonnance, ne pourra être administré par le personnel.

ARTICLE. 4

En cas d’absence de l’enfant:
 ·      Les parents devront impérativement prévenir la Mairie ou la cantine avant 9h, (mêmes jours que l’article 3)
·      Sans notification des Parents, le ou les repas pour un enfant inscrit, seront facturés dès le premier jour d’absence.
Retour de l’enfant après une absence
Les parents devront communiquer le jour de retour de l’enfant avant 9h (mêmes jours que l’article 3) à la Cantine :
(  01 64 57 66 43  ou  à la Mairie : (  01 69 23 10 10

ARTICLE. 5
En début d’année il est demandé aux parents ou responsables légaux :
-  Les fiches de renseignements dûment complétées.
-  Une photocopie du document précisant que l’enfant est à jour de ses vaccinations.
Toute modification concernant la fiche de renseignements de l’enfant devra être signalée impérativement

ARTICLE. 6
·      Les enfants doivent se laver les mains avant chaque repas.
·      Par souci de sécurité les enfants doivent impérativement rester assis pendant le déroulement du repas.
·      Les enfants devront se tenir correctement à table et manger proprement.
·      Les enfants des classes élémentaires doivent être autonomes (ex : savoir couper sa viande)
·      Les portables et tous jeux électroniques ne sont pas autorisés.

ARTICLE. 7
·      Les enfants doivent respect et obéissance aux personnes qui les encadrent pendant la cantine et la récréation qui suit
le repas.
·      La violence verbale ou physique ne sera pas tolérée.
·      Les enfants ne doivent pas avoir un comportement ou une attitude qui puisse gêner leurs camarades.

En cas de manquement important aux règles élémentaires de sécurité, d’hygiène, de respect, aux consignes données
par les responsables, la Mairie se réserve le droit d’exclure temporairement ou définitivement les enfants concernés,
après avertissement aux parents.